自然あふれる伊豆のファーマーズヒル(旧かたつむり)で、手作り石窯ピザ体験をしてきました。

しばらく前に、伊豆の湯ヶ島で手作り石窯ピザ体験をしてきましたよ！
自宅のオーブンでピザを焼いたことはありましたが、石窯で焼くというのは未体験ゾーン。

自然豊かな森の中のログハウス、ファーマーズヒル(旧かたつむり) に事前予約！

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ファーマーズヒル(旧かたつむり)

ピザ体験は、食材などがすべて用意されているので手ぶらで訪れてオッケーです。

用意された生地を伸ばして伸ばして、ピザ型に収まるくらいまで広げます。
ピザソースをたっぷり塗って、お好きなトッピングを乗せましょう！

思い思いのピザ、準備が出来ました。
いよいよ溶岩で作られた石窯に入れて焼いていきましょう！

薪を奥に寄せて、手前にピザ型を投入します。

ここからは職人技の世界！
ご主人の指導の下、型を回して、場所を変えて、
ピザにまんべんなく火が回るよう、ジッと見つめ合いが続きます。

火が良い感じに回り、チーズに焼き色が付いたら引き上げます。

美味しそうな色のピザたちが焼き上がりました。

さぁ、アツアツのうちに食べましょう！

うん、旨い！
旨すぎるっ！

遠赤外線の効果なのか均一に焼けたピザは薫りも香ばしく、普段の数倍美味しく感じます。

6名以上で予約をすると、なんと若鶏蒸焼きダッチオーブン料理が付いてきます！

ファーマーズヒル(旧かたつむり)にはレストランもありますよ。
というより、レストランに併設された体験施設なのです。

自然に囲まれて料理をして美味しく食べて、
とっても癒しになりました。
ここは、本当にオススメしたいです！

伊豆といえば、
キレイな水を使ったわさび田が有名。

立ち寄った筏場のわさび田では、アイスクリームにわさびをつけていただけます。

甘くて冷たいバニラアイスと、ピリッとした辛みが爽やかなわさび。
果たして合うのかな？と思っていましたが、ばっちりマッチ。
わさびの爽やかな辛みがアイスの甘味を引き立てて癖になる味わいでした。

三密に気をつけて、梅雨の合間の晴れ間に伊豆で気分転換はいかがでしょうか。

ファーマーズヒル(旧かたつむり)
静岡県伊豆市湯ヶ島892-66
電話受付時間 | 9:00～17:00